Home / Zu Gast im Naturpark

Der Südschwarzwald soll Ihr nächstes Reiseziel werden...

Längst lockt der Ruf des Südschwarzwaldes mit seinen sanften Bergen, seinem Reichtum an Natur und Kultur. Dort würden sich Ihnen unzählige Möglichkeiten bieten, aktiv zu werden, zu entspannen und die Seele baumeln zu lassen. Ach, im Grunde haben Sie sich schon fast entschieden...

... doch manche Frage ist noch unbeantwortet?!

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Süßer Genuss "Striebli"

Zutaten:
500 g Mehl
4 Eier
1 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
⅛ – ¼ Liter Milch
1 Schuss Bier
Fett
Puderzucker

Das Mehl sieben und in eine Rührschüssel geben. Eier, Zucker, Salz, Milch und Bier hinzugeben und miteinander verrühren. Der Teig sollte nicht zu dick oder zu locker sein, so dass er noch gut fließen kann. 10 min. quellen lassen. In dieser Zeit das Fett in einem Topf erhitzen. Den Teig durch einen Trichter portionsweise in das Fett fließen lassen, nach einiger Zeit drehen, bis die Striebli von beiden Seiten goldgelb gebacken sind. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.